Panna cotta aux fraises et à la vanille

Name: Panna cotta aux fraises et à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Fraises; 500 ml Crème fraîche liquide; 75 g Sucre glace; 75 g Sucre en poudre; 3 Feuilles de gélatine; 1 sachet Sucre vanillé

5/5

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Un dessert rapide et facile à préparer avec les fraises de saison.

25 min
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Dessert | Panna cotta | Desserts aux fruits
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : panna cotta aux fraises et à la vanille

Préparation : 20 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 25 min

Laissez ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes. Essorez-les.
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux. Saupoudrez de sucre glace. Laissez reposer 2 heures à température ambiante.
Dans une casserole, versez la crème fraîche liquide avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Portez à ébullition.
Ajoutez la gélatine essorée dans la casserole. Fouettez bien le mélange et versez la panna cotta dans des pots ou verrines.
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérer 2 heures au minimum. Déposez les fraises sur les panna cotta avant de servir.