Panna cotta aux mûres

Name: Panna cotta aux mûres
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italie
Ingredients: 150 g Mûres; 40 cl Crème liquide; 60 g Sucre; 50 g Coulis de fruits rouges; 2 feuilles Gélatine; 1 gousse Vanille

3,4/5

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La panna cotta version mûre.

8 min
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Dessert | Panna cotta | Desserts aux fruits
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Italie

Ingrédients

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Préparation de la recette : panna cotta aux mûres

Préparation : 5 min | Cuisson : 3 min | Temps total : 8 min

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Dans une casserole, mélangez la crème liquide, le sucre et l'intérieur de la gousse de vanille.
Portez à ébullition pendant 2 à 3 minutes sans arrêter de remuer. Retirez ensuite du feu, ajoutez la gélatine égouttée et mélangez bien.
Remplissez 6 verrines aux 3/4 et laissez les panna cotta au frais pendant deux heures.
Versez du coulis de fruits rouges sur chacune des verrines de panna cotta, décorez de quelques mûres puis servez aussitôt.