Panna cotta nature

Name: Panna cotta nature
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 60 cl Crème fraîche liquide; 60 g Sucre en poudre; 4 feuilles Gélatine

3,5/5

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Découvrez la panna cotta traditionnelle.

15 min
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Dessert | Panna cotta
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : panna cotta nature

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide.
Versez la crème liquide dans une casserole avec le sucre, mélangez au fouet et portez le mélange à ébullition. Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine essorées tout en remuant jusqu’à ce qu’elles se dissolvent complètement dans la préparation.
Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir, puis réservez la panna cotta nature au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures avant de servir avec du coulis ou des fruits frais.