Papillotes de limande au parmesan

Name: Papillotes de limande au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 250 g FIlets de limande; 40 g Parmesan; 1/2 verre Vin blanc; 1 Echalote; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,3/5

4 avis

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Un plat de poisson rapide à préparer et léger. Parfait pour retrouver la ligne après les excès des fêtes de fin d'année ! A servir avec des légumes sautés et du riz complet.

20 min
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Plat Principal | Papillote
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Méditerranéenne

Ingrédients

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Préparation de la recette : papillotes de limande au parmesan

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Préchauffez le four à 220°C. Découpez 2 grands carrés de papier d'aluminium (ou de papier sulfurisé) et graissez-les à l'huile d'olive avec un pinceau.
Ciselez l'échalote et répartissez-la sur les papillotes, puis disposez les filets de limande par-dessus et saupoudrez-les de parmesan.
Salez, poivrez généreusement et arrosez de vin blanc.
Fermez les papillotes et enfournez pendant 5 à 8 minutes. Servez bien chaud avec des légumes et quelques rondelles de citron.

Auteur: Marine