Papillotes de poulet à la moutarde

Name: Papillotes de poulet à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 1 Oignon; 1 Tomate; 100 g Olives vertes; 3 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à soupe Herbes de Provence; 1 bouquet Persil; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,1/5

51 avis

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Faites cuire vos cuisses de poulet en papillote, pour une cuisson vapeur savoureuse qui plaira à tous.

105 min
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Plat Principal | Papillote
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : papillotes de poulet à la moutarde

Préparation : 15 min | Cuisson : 90 min | Temps total : 105 min

Préchauffez le four à 180°. Découpez quatre grandes feuilles de papier sulfurisé.
Badigeonnez de moutarde les cuisses de poulet. Déposez une cuisse de poulet au centre de chaque feuille de papier sulfurisé.
Découpez les olives en dés. Pelez et émincez l'oignon. Répartissez le tout entre les quatre papillotes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Parsemez d'herbes de Provence et de persil. Salez et poivrez.
Refermez les papillotes de poulet à la moutarde. Enfournez durant 45 minutes. Servez chaud.