Paskha, dessert russe de Pâques
5/5
La paskha, une recette facile et délicieuse venue de Russie pour un dessert pascal gourmand.
-
20 min
- ●
-
Dessert
- ●
-
russe
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : paskha, dessert russe de pâques
- Égouttez le fromage blanc.
- Passez le fromage blanc et le beurre à la moulinette à coulis avec une grille fine.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Battez énergiquement les jaunes et le sucre pour faire blanchir le mélange. Ajoutez le fromage avec le beurre et la crème fraîche. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte dans une mousseline installée dans une passoire. Mettez un poids sur la pâte et laissez égoutter 24h.
- Démoulez le paskha, ou gâteau de fromage blanc, et décorez avec des fruits confits.
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
Gâteau de Pâques russe
Sernik, gâteau de Pâques polonais
Mouna oranaise
Nos 10 recettes de viennoiseries faciles
Les champignons de Paris en 12 recettes originales
8 recettes originales de blanquettes pour des repas gourmands
