Pasteis de Belém (tartes portugaises)
3,0/5
Préparez de délicieux Pasteis de Belém, des petites tartes portugaises à la crème onctueuse et à la pâte feuilletée croustillante. Une douceur à savourer à tout moment.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : pasteis de belém (tartes portugaises)
Préparation :
30 min
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Cuisson :
20 min
|
Temps total :
50 min
- Dans une casserole, mélangez le sucre, la farine, la vanille avec le lait et ajoutez une pincée de sel.
- Faites cuire en remuant jusqu'à ce que la crème épaississe et se détache de la spatule.
- Retirez du feu, laissez refroidir quelques minutes, puis incorporez les jaunes d'œufs en mélangeant bien.
- Versez la crème dans des petits moules préalablement garnis de pâte feuilletée.
- Mettez au four préchauffé à 300 °C jusqu'à ce que les tartes soient dorées.
- Sortez du four et saupoudrez de cannelle.
- Dégustez ces délicieuses tartes portugaises, à savourer à chaque moment de la journée.
Auteur: Dalila
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