Patate douce a la poele

Name: Patate douce a la poele
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g Patates douces oranges; 4 Petites branches de thym frais; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Fleur de sel; 1 pincée Poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Une délicieuse recette de patate douce à la poêle, idéale pour accompagner une viande blanche ou du poisson.

45 min
●
Accompagnement
●
Française

Ingrédients

Ustensiles

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : patate douce a la poele

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Lavez les patates douces puis épluchez-les à l'aide d'un économe.
Coupez-les en 4 dans le sens de la longueur puis en morceaux d'un centimètre d'épaisseur maximum.
Plongez au fur et à mesure les morceaux dans un grand saladier rempli d'eau.
Égouttez les morceaux de patate douce puis essuyez-les.
Faites chauffer à feu moyen dans la poêle l'huile d'olive puis versez les patates douces.
Faites dorer les patates douces sur toutes les faces en les retournant régulièrement à l'aide d'une spatule en bois. Salez et poivrez.
Lavez le thym et effeuillez 3 branches au dessus des patates.
Décorez la poêlée de patate douce avec la dernière branche.