Patate douce croustillante au four

Name: Patate douce croustillante au four
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Patates douces; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café Herbes de Provence; Sel, poivre

5/5

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Légèrement sucrée et savoureuse, cette recette de patate douce croustillante au four fera le bonheur de toute la tablée à l’heure du repas. Cette recette est ultra-facile à préparer.

50 min
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Accompagnement | Frites
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française

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Préparation de la recette : patate douce croustillante au four

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Mettez le four à chauffer à 210°C.
Lavez soigneusement les patates douces, pelez-les, puis coupez les extrémités.
Découpez ensuite les patates douces en frites. Mettez-les dans un saladier et mélangez avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec le paprika, du sel et du poivre. Ajoutez les herbes de Provence et mélangez le tout. Laissez reposer pendant 5 minutes pour faire mariner les patates.
Répartissez les frites de patates douces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour une cuisson de 35 minutes en les retournant à mi-cuisson afin de faire dorer toutes les faces. Servez aussitôt la recette de patate douce croustillante au four.