Patate douce rotie

Name: Patate douce rotie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Patates douces; 1 Oignon rouge; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Persil plat; 1 cuillère à café Épices tandoori ou paprika; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Une délicieuse recette, simple et facile à préparer pour les amateurs de patate douce. Elles s'accompagnent aussi à merveille de poisson grillé ou de viande.

50 min
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Accompagnement
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : patate douce rotie

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Mettez à chauffer le four à 190°C chaleur tournante.
Épluchez les patates douces avant de les découper en morceaux. Déposez-les ensuite dans un saladier.
Arrosez d’huile d’olive et mélangez de manière à bien enrober tous les morceaux de patate douce.
Répartissez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices. Parsemez de persil préalablement rincé et finement ciselé.
Faites rôtir au four pendant 20 minutes. Pendant ce temps, épluchez et émincez l’oignon rouge. Au bout de ce délai, retournez les patates douces et ajoutez l’oignon.
Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires. Servez aussitôt les patates douces roties.