Patate douce rôtie aux herbes

Name: Patate douce rôtie aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Patates douces; 1/2 Citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à café Herbes de Provence; 1/2 cuillère à café Piment d'espelette; 1 pincée Sel

5/5

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Une recette de patate douce au four délicieusement relevée aux herbes et piment, parfaite pour accompagner vos plats.

45 min
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Accompagnement
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Française

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Préparation de la recette : patate douce rôtie aux herbes

Préparation : 5 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez dans un bol l'huile d'olive, les herbes de Provence, le piment d’Espelette et le sel.
Lavez les patates douces. Coupez-les en deux et faites des découpes en forme de quadrillage dans la chair à l'aide d'un couteau.
Pressez le jus du demi-citron sur la chair pour éviter l'oxydation.
Badigeonnez la chair d'huile épicée à l'aide d'un pinceau.
Disposez les patates sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez la patate douce rôtie environ 40 minutes.