Patates douces rôties à la raclette

Name: Patates douces rôties à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Patates douces; 8 tranches Fromage à raclette; quelques brins Ciboulette; Sel, poivre

5/5

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Une délicieuse recette, simple et facile à préparer pour les amateurs de patate douce. Elles accompagnent aussi à merveille les poissons ou viandes grillés.

105 min
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Entrée
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : patates douces rôties à la raclette

Préparation : 15 min | Cuisson : 90 min | Temps total : 105 min

Préchauffez le four 200 °C.
Lavez, essuyez et emballez les patates douces dans une feuille d'aluminium, cuisez au four à 1 heure 15 min, vérifiant la cuisson avec un couteau, prolongez si nécessaire par tranches de 10 minutes.
Coupez les patates douces en deux, ajoutez une tranche de fromage à raclette, du sel, du poivre. Enfournez à nouveau pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servez les patates douces rôties à la raclette parsemées de ciboulette avec une salade de jeunes pousses accompagnée d’une vinaigrette à l’huile de noix pour un menu végétarien, ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.