Pâte à crêpes au Thermomix

Name: Pâte à crêpes au Thermomix
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 15 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 ml Lait; 250 g Farine; 3 Œufs; 20 g Beurre; 1 cuillère à soupe Sucre vanillé; 2 pincées Sel

5/5

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Préparez facilement des crêpes moelleuses, fines et goûteuses grâce à cette recette facile et rapide à réaliser. Cette pâte à crêpes au Thermomix vous fera à coup sûr retomber en enfance.

18 min
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Dessert | Thermomix | Crêpes
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Française

Ingrédients

Ustensiles

Poêle à crêpe
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Préparation de la recette : pâte à crêpes au thermomix

Préparation : 3 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 18 min

Pour commencer, mettez le beurre et 150 ml de lait dans la cuve du Thermomix. Chauffez pendant 2 minutes à 70°C sur vitesse 1.
Ajoutez ensuite la farine, les œufs, le sel et le sucre vanillé. Mixez pendant 10 secondes sur vitesse 6. Raclez les parois à mi-temps.
Mixez ensuite pendant 12 secondes, sur vitesse 4, tout en versant le reste de lait sur les couteaux en mouvement. Utilisez la spatule pour racler les parois avant de mixer à nouveau à la même vitesse pendant 3 secondes.
Laissez reposer la pâte à crêpes au Thermomix pendant 10 minutes.
Faites ensuite cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
Servez la pâte à crêpes au Thermomix