Pâte de coing au Companion
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Une friandise à déguster à toute heure, bien meilleure que les pâtes de fruits du commerce.
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70 min
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Dessert
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Companion
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Desserts aux fruits
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : pâte de coing au companion
Préparation :
10 min
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Cuisson :
60 min
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Temps total :
70 min
- Pelez les coings, retirez le cœur et les pépins. Pressez le jus de citron.
- Dans le bol du robot, muni du hachoir Ultrablade, déposez les coings, versez le jus de citron et ajoutez le sucre. Démarrez le robot à vitesse 12 pendant 10 secondes.
- Remplacez le hachoir par le mélangeur et lancez le programme mijoté P2 pendant 1 heure.
- Versez la Pâte de coing au companion obtenue dans un moule rectangulaire. Après refroidissement, placez au réfrigérateur pendant 8 heures minimum. Découpez des petits morceaux carrés et conservez-les au frais.
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