Pâté de lentilles

Name: Pâté de lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Lentilles; 8 Noix; 1 Oignon; 50 g Tomates séchées; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 feuilles Laurier; 1 cuillère à café Gingembre en poudre; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Ce pâté de lentilles conviendra aux végétariens, il est idéal en tartinade à l'apéritif.

27 min
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Apéritif et amuse-bouche | Apéritif végétarien
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : pâté de lentilles

Préparation : 15 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 27 min

Rincez les lentilles à l'eau froide. Versez les lentilles dans le fond de l'auto-cuiseur, couvrez d'eau, salez et ajoutez les feuilles de laurier.
Fermez la cocotte et faites cuire 12 minutes au chuchotement de la soupape.
Ouvrez les noix, égouttez les lentilles. Mixez les lentilles avec l'oignon, les noix, les tomates séchées, le gingembre, le persil et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Réservez la préparation au frais. Vous pourrez ensuite la tartiner sur du pain grillé, du pain complet ou du pain aux noix.