Maîtrisez l'art du pâté en croûte maison avec cette recette traditionnelle française. Parfait pour les entrées festives, ce pâté associe viandes sélectionnées et épices dans une croûte dorée et croustillante.
Farine | 500 g |
Veau | 500 g |
Porc | 300 g |
Chair à saucisse | 250 g |
Beurre | 250 g |
Œuf | 1 |
Jaune d'œuf | 1 |
Gelée | 1 sachet |
Sel fin | 3 cuillères à soupe |
Armagnac | 2 cuillères à soupe |
Sel | 1 cuillère à café |
Muscade | 1 pincée |
Poivre | 1 pincée |
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez iciInscrivez-vous pour télécharger la fiche recette