Pâtes au merguez
5,0/5
Découvrez notre recette savoureuse de pâtes au merguez : des saucisses épicées de merguez mijotées avec des pâtes al dente, un plat réconfortant et plein de saveurs méditerranéennes.
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40 min
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Plat Principal
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Pâtes
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française
Ingrédients
Merguez
Ustensiles
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Préparation de la recette : pâtes au merguez
Préparation :
10 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
40 min
- Faites revenir les oignons coupés en fines rondelles dans de l'huile d'olive.
- Retirez la peau des merguez et ajoutez la viande aux oignons.
- Écrasez bien la viande à la fourchette pour éviter les gros morceaux. Une fois la viande bien revenue, incorporez les tomates et laissez cuire.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez soigneusement. Avant de servir, incorporez la crème fraîche et mélangez à nouveau.
- Servez les pâtes au merguez avec une généreuse portion de parmesan râpé.
Auteur: Dalila
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