Pâtes au pesto rosso

Name: Pâtes au pesto rosso
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 400 g Pâtes; 200 g Tomates séchées; 80 g Parmesan (morceaux); 40 g Pignons de pin; 8 cl Huile d'olive; 1 gousse Ail

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Un plat italien riche et savoureux. Cette recette simple avec des pâtes et une sauce pesto rosso maison mélange les tomates séchées, l'ail, et les pignons de pin. Un délice rapide et facile!

15 min
●
Plat Principal | Pâtes
●
Italienne

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pâtes au pesto rosso

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et cuisez-y les pâtes conformément aux indications sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les.
Pelez la gousse d'ail.
Conservez 1 cuillère à café de parmesan et de pignons de pin par personne avant de préparer votre pesto, pour l'utiliser ensuite dans la présentation du plat.
Mixez les tomates séchées, l'ail, les pignons de pin, l'huile d'olive et le parmesan.
Dressez les pâtes en les nappant de pesto, puis parsemez-les du parmesan et des pignons de pin que vous avez réservés.
Dégustez vos pâtes au pesto rosso.