Pâtes au poulet, béchamel et champignons

Name: Pâtes au poulet, béchamel et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 200 g Pâtes; 2 blancs Blancs de poulet; 1 boîte Champignons émincés; 1 Oignon; 100 g Gruyère râpé; 80 g Farine; 1 litre Lait

3,9/5

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Pâtes au poulet, béchamel et champignons

25 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : pâtes au poulet, béchamel et champignons

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur le paquet. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Pelez et émincez l'oignon.
Faites suer l'oignon à la poêle avec une noix de beurre pendant 1 minutes. Ajoutez ensuite le poulet et faites-le cuire pendant 5 minutes environ. Ajoutez les champignons égouttés. Salez, poivrez et retirez du feu.
Préparez la sauce béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine en pluie en mélangeant bien. Versez ensuite le lait progressivement. Continuez de fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajoutez le mélange poulet-champignons à la sauce béchamel. Puis versez le tout sur les pâtes égouttées. Remuez. Servez aussitôt.