Pâtes au poulet et au boursin

Name: Pâtes au poulet et au boursin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 350 ml Bouillon de volaille; 250 g Pâtes Penne; 200 g Filets de poulet; 150 g Boursin au poivre; 10 cl Lait; 2 Gousses d'ail; 1 Oignon; 1 Courgette; Sel, poivre

3,9/5

15 avis

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Voici une recette de pâtes très facile à réaliser, gourmande, crémeuse et savoureuse. A déguster sans faim, elle plaira aux enfants comme aux plus grands.

45 min
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Plat Principal | Vidéos | Pâtes
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Italienne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pâtes au poulet et au boursin

Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 45 min

Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Hachez l'ail. Coupez la courgette en petits dés et le poulet en petits morceaux. Réservez.
Dans un bol, mélangez le lait avec le boursin au poivre jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Réservez.
Dans un faitout, faites bouillir la moitié du bouillon de volaille et jetez les pâtes dedans durant 5 minutes.
Une fois que le bouillon s'évapore, ajoutez le poulet, l'ail, l'oignon et la courgette et au fur et à mesure de l'évaporation, le restant de bouillon, afin que tout cuise uniformément.
Mélangez l'ensemble, salez et poivrez légèrement puis laissez cuire à couvert entre 10 et 15 minutes.
Une fois le bouillon évaporé, ajouter la sauce au fromage en mélangeant bien.
Remettez le couvercle quelques instants, puis servez bien chaud.