Pâtes aux oignons caramélisés

Name: Pâtes aux oignons caramélisés
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française, Italienne
Ingredients: 400 g Pâtes alimentaires (au choix); 200 g Oignon blanc; 20 cl Bouillon de légumes; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Fromage Philadelphia; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 cuillère à soupe Persil frais; Fromage râpé (au choix); Sel, Poivre

5,0/5

1 avis

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Voici une délicieuse recette qui vous permettra de déguster les pâtes autrement, avec ou sans accompagnement ! Simple et rapide à préparer, ce plat se réchauffe facilement.

35 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne | Pâtes
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Française, Italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : pâtes aux oignons caramélisés

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 35 min

Épluchez et émincez les oignons en lamelles. Épluchez, dégermez et émincez l'ail. Rincez, séchez et hachez le persil.
Faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent marron, pendant 10 à 15 minutes.
Faites bouillir une casserole d'eau et faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur l'emballage. Égouttez.
Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Ajoutez immédiatement les pâtes et mélangez. Salez, poivrez et saupoudrez de persil frais.
Au bout d'une dizaine de minutes, terminez en ajoutant le fromage et mélangez jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
Parsemez de fromage râpé et servez vos pâtes aux oignons caramélisés.

Auteur: Sophie L.