Pâtes aux trois fromages
5,0/5
Découvrez notre irrésistible recette de pâtes aux trois fromages. Ce mélange crémeux de parmesan, de mozzarella et de gorgonzola enveloppe des pâtes al dente pour une explosion de saveurs.
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25 min
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Plat Principal
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Pâtes
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Italienne
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : pâtes aux trois fromages
Préparation :
5 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
25 min
- Dans une casserole, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée (avec du gros sel). Ensuite, égouttez-les.
- Découpez le fromage en petits morceaux.
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ensuite, ajoutez la farine et remuez soigneusement pour obtenir un roux. Intégrez ensuite le lait et les morceaux de fromage, en les laissant doucement fondre à feu doux.
- Incorporez les pâtes à la préparation fromagère, assaisonnez de poivre, puis mélangez soigneusement.
- Servez les pâtes aux trois fromages bien chaudes, agrémentées d'un tour de moulin à poivre et de quelques feuilles de basilic frais.
Auteur: Marlene
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