Pelures de pommes de terre frites

Name: Pelures de pommes de terre frites
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 Pommes de terre; 25 cl Huile; Fleur de sel, Poivre

5/5

1 avis

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Savez-vous que l'on peut faire beaucoup de choses avec les épluchures ? En voici un exemple, lequel sera apprécié des enfants ou lors de vos apéritifs entre amis !

10 min
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Apéritif et amuse-bouche | Chips maison | Apéritif végétarien
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : pelures de pommes de terre frites

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 10 min

Brossez et lavez les pommes de terre.
A l'aide d'un épluche-légumes, retirez délicatement la peau des pommes de terre.
Séchez-les dans un torchon propre.
Dans un wok ou une sauteuse, faites chauffer l'huile.
Une fois qu'elle crépite et grésille, plongez-y les pelures de pommes de terre. Laissez frire 5 minutes.
Déposez-les dans un plat recouvert de papier absorbant. Salez, poivrez. Dégustez vos pelures de pommes de terre frites chaudes.