Penne au pesto d'épinards

Name: Penne au pesto d'épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 600 g Penne; 100 g Parmesan rapé; 50 g Epinards frais; 40 g Pignon de pin; 30 g Feuille de basilic; 20 g Huile d'olive; Sel, poivre

3,5/5

2 avis

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Changez et innovez avec cette recette de pâtes, remplacez le pesto basique par un délicieux pesto d'épinards qui raviera vos convives.

25 min
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Plat Principal | Accompagnement | Cuisine végétarienne
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Italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : penne au pesto d'épinards

Préparation : 20 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 25 min

Faites cuire les pennes selon les indications prescrites sur le paquet. Lavez les épinards et le basilic.
Mixez les épinards, le basilic, l'huile d'olive, les pignons de pin et le parmesan. Ajoutez la pincée de sel et poivre.
Réservez dans un Tupperware la préparation en la recouvrant d'huile d'olive. Vous pouvez conservez le pesto 1 semaine au réfrigérateur.
Égouttez les pâtes et enrobez les avec la préparation. Dégustez vos penne au pesto d'épinard chaudes.