Penne aux boulettes de boeuf, courgettes et tomates

Name: Penne aux boulettes de boeuf, courgettes et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Viande hachée; 1 Courgette; 1 boîte Tomates pelées; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4/5

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Penne aux boulettes de boeuf, courgettes et tomates

45 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : penne aux boulettes de boeuf, courgettes et tomates

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

A partir de la viande hachée, formez des boulettes. Salez et poivrez. Epluchez et découpez la courgette en dés. Découpez également les tomates pelées en dés. Pelez et émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites cuire tous les ingrédients durant 30 minutes avec un peu d'huile d'olive. Remuez régulièrement.
Pendant ce temps, faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Lorsque l'eau est en ébullition, plongez les penne dans la casserole et faites-les cuire selon les instructions sur le paquet. La cuisson achevée, égouttez les penne.
Dans un plat, mélangez les penne et la préparation des boulettes. Salez et poivrez avant de servir chaud.