Pesto

Name: Pesto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 50 g Parmesan râpé; 50 g Pignons de pin; 1 botte Basilic frais; 8 cl Huile d'olive; 1 Gousse d'ail; Sel

3,9/5

37 avis

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Une recette facile pour une belle sauce afin d'agrémenter vos pâtes ou de préparer de petites tartines.

5 min
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Sauce | Sauces salées
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : pesto

Lavez et séchez le basilic frais et épluchez la gousse d’ail.
Dans le bol de votre mixeur, mettez le basilic, l’ail, le parmesan râpé, les pignons de pin et l’huile d’olive. Mixez le tout pendant 2 minutes. Ajoutez si besoin un peu d’huile d’olive pour obtenir la consistance désirée. Salez à votre goût si nécessaire.
Conservez le pesto dans un bocal au réfrigérateur.