Petits gratins de macaroni au jambon et gruyère

Name: Petits gratins de macaroni au jambon et gruyère
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Macaroni; 200 g Gruyère râpé; 20 cl Coulis de tomates; 2 tranches Jambon blanc; 1 Œuf; 25 g Crème fraîche épaisse; 2 cubes Bouillon de légumes; 1 cuillère à soupe Huile; 1 gousse Ail; Sel, poivre

5/5

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Petits gratins de macaroni au jambon et gruyère

Pour faire plaisir à vos bambins à la rentrée, mais aussi tout au long de l’année scolaire, préparez-leur ces petits gratins de macaroni au jambon et au gruyère.

35 min
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Plat Principal | Gratin
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : petits gratins de macaroni au jambon et gruyère

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Préchauffez le four à 220°C.
Portez une casserole d’eau salée à ébullition, après y avoir versé les cubes de bouillon de légumes. Faites-y cuire les pâtes al dente.
Entre-temps, détaillez le jambon blanc en lamelles. Mélangez ensuite la crème fraîche épaisse avec le coulis de tomates et l’œuf dans un bol. Réservez.
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une casserole. Faites-y rissoler l’ail épluché et haché jusqu’à ce qu’il soit doré.
Relevez le goût avec du sel et du poivre, et ajoutez la préparation au coulis de tomates.
Par la suite, mélangez les pâtes égouttées avec la sauce avant d’incorporer les ¾ du jambon et la moitié du fromage râpé.
Répartissez la préparation dans quatre ramequins et recouvrez avec les restes de gruyère et de jambon. Faites gratiner au four pendant 10 minutes.