Petits gratins de coquillettes à la béchamel

Name: Petits gratins de coquillettes à la béchamel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Coquillettes; 50 g Beurre; 50 g Farine; 50 cl Lait; 100 g Gruyère râpé; Sel, poivre, muscade

3,9/5

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Petits gratins de coquillettes à la béchamel

De beaux petits gratins de pâtes individuels avec une sauce gourmande !

55 min
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Plat Principal | Accompagnement | Gratin de pâtes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : petits gratins de coquillettes à la béchamel

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les coquillettes. Préchauffez votre four à 200°C.
Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et ajoutez en pluie la farine. Mélangez et versez petit à petit le lait, en ne cessant de fouetter, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Retirez du feu. Mélangez les coquillettes cuites à la sauce béchamel.
Dans 4 ramequins préalablement beurrés, répartissez la préparation. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez 20 minutes. Servez les gratins de coquillettes à la béchamel bien chaud.