Petits sablés
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En quête d’une idée gourmande pour régaler vos enfants ou agrémenter votre café ? Laissez-vous tenter par ces petits sablés, à la fois croustillants et moelleux. Petits et grands auront du mal à résister ces délices.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : petits sablés
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
10 min
|
Temps total :
30 min
- Pour commencer, mélangez le beurre, le sel et le sucre dans un saladier. Incorporez l’œuf entier et touillez.
- Ajoutez ensuite la farine d’un coup avant de malaxer la pâte à la main. Façonnez en boule, enveloppez de film alimentaire, puis réservez au frais pendant au moins 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déposez ensuite la pâte sur un plan de travail fariné et étalez au rouleau sur une épaisseur d’environ 5 mm.
- Découpez les sablés à l’aide d’emporte-pièces. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire au four pendant environ 10 minutes. Déposez ensuite les sablés sur une grille pour les laisser refroidir. Dégustez les petits sablés ou conservez-les dans une boîte hermétique.
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