Pilons de poulet sauce citron

1. Préparez la marinade : dans un saladier, versez la sauce soja. Épluchez l'ail et pressez-le. Pressez le jus d'un citron. Ajoutez à la sauce soja l'ail, le miel et le jus de citron. Salez, poivrez, mélangez.
2. Placez les pilons de poulet dans un plat creux allant au four. Versez la marinade et laissez mariner 12 heures.
3. Préchauffez le four à 225°C et faire cuire les pilons 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
4. Pelez et mixez la banane dans un robot mixeur, ajoutez les deux crèmes fraîches et continuez de mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
5. Râpez le zeste du demi citron. Pressez le reste du citron et incorporez le jus à la sauce.
6. Ajoutez le miel et mélangez pour terminer.
7. Servez et dégustez les pilons de poulet sauce citron.

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