Pizza aux légumes d'automne

Name: Pizza aux légumes d'automne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 rouleau Pâte à pizza; 1 Courge butternut; 5 Carottes de couleur; 1 Burrata; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Crème fraiche; 1 cuillère à soupe Moutarde; 3 branches Thym; 1 gousse Ail; 1 pincée Sel, poivre

5/5

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Une pizza aux légumes d'automne à la saveur délicate de la courge butternut

50 min
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Plat Principal | Pizza
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italienne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pizza aux légumes d'automne

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 220°C.
Lavez et pelez les carottes puis coupez-les en 2 dans la longueur.
Épluchez la courge butternut et coupez la en tranches fines.
Pelez et écrasez la gousse d'ail.
Mélangez tous les légumes dans un plat à gratin, arrosez d'huile d'olive, ajoutez le thym, du sel et du poivre.
Enfournez 20 minutes.
Mélangez la moutarde, la crème fraîche, du sel et du poivre.
Déroulez la pâte à pizza et badigeonnez-la avec le mélange crème-moutarde.
Ajoutez les légumes cuits.
Enfournez minutes.
Ajoutez la burrata juste avant de servir.