Pizza bolognaise

Name: Pizza bolognaise
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 Pâte à pizza; 250 g Viande hachée; 200 g Coulis de tomates; 1 Oignon; 50 g Gruyère râpé; 8 cl Vin rouge; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1/2 cube Bouillon; 2 feuilles Laurier; 1 brin Thym; Sel, poivre

4,1/5

20 avis

1 commentaire

De la bolognaise directement sur votre pizza pour un repas gourmand et délicieux, un régal

65 min
●
Plat Principal | Pizza
●
italienne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pizza bolognaise

Préparation : 50 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 65 min

Pelez et émincez l'oignon. Dans une poêle chaude, faites rissoler l'oignon avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande.
Lorsque la viande est colorée, ajoutez le vin rouge. Laissez-le s'évaporer puis versez le coulis de tomates, le bouillon, 20 cl d'eau chaude, le thym et le laurier. Laissez mijoter à feu moyen durant 30 minutes. Remuez de temps en temps.
Préchauffez le four à 220°. Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la préparation sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé. Salez et poivrez puis enfournez durant 10 à 15 minutes.