Pizza caprese

Name: Pizza caprese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 rouleau Pâte à pizza; 200 g Coulis de tomate; 125 g Mozzarella; 50 g Roquette; 5 feuilles Basilic; 3 Tomates; 1 cuillère à soupe Pesto; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Dégustez une pizza toute simple, accompagnée de roquette, qui relève la saveur grâce à son goût piquant.

40 min
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Plat Principal | Pizza
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italienne

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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pizza caprese

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Lavez les tomates, coupez-les en rondelle. Coupez la mozzarella en morceaux.
Nappez la pâte à pizza de coulis de tomate. Déposez, sur la sauce, la mozzarella et les rondelles de tomates. Salez et poivrez. Enfournez pour 20 minutes à 210°.
Lavez la roquette et les feuilles de basilic.
Sortez la pizza du four et répartissez un peu de pesto sur la pizza.
Répartissez la roquette et les feuilles de basilic sur le dessus de la pizza. Terminez en arrosant sur la pizza caprese d'une cuillère d’huile d’olive.