Pizza du Sud-Ouest

Name: Pizza du Sud-Ouest
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte à pizza; 150 g Champignons; 100 g Asperges vertes; 1 paquet Gésiers de volailles sous-vide; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 80 g Comté; 1 cuillère à soupe Huile d'olive

4,4/5

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Une pizza aux asperges, aux champignons et aux gésiers de volaille.

45 min
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Plat Principal | Pizza
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pizza du sud-ouest

Préparation : 30 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 220°C.
Lavez, pelez et émincez les champignons. Chauffez de l'huile dans une poêle et faites-les revenir 10 minutes.
Epluchez les asperges. Faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Etalez la pâte à pizza sur la plaque du four. Disposez la crème dessus. Couvrez la crème de champignons, de gésiers et d'asperges. Parsemez de comté préalablement râpé puis mettez au four pendant 15 minutes. Servez la pizza du sud-ouest à la sortie du four.