Pizza maison avec des légumes de saison

Name: Pizza maison avec des légumes de saison
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Farine; 25 cl Eau; 2 Tomates anciennes; 1 Courgette verte; 1 Courgette jaune; 2 Poivrons rouges; 2 Poivrons verts; 2 Poivrons jeunes; 1/2 Oignon rouge; 1 boîte Coulis de tomates; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à café Gros sel; 1 sachet Levure boulangère; 4 feuilles Basilic

Régalez-vous avec notre pizza maison aux légumes de saison. Une croûte dorée et moelleuse, garnie de légumes frais cueillis à leur pic de saveur. Simple à préparer et un régal pour toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Farine	400 g
Eau	25 cl
Tomates anciennes	2
Courgette verte	1
Courgette jaune	1
Poivrons rouges	2
Poivrons verts	2
Poivrons jeunes	2
Oignon rouge	1/2
Coulis de tomates	1 boîte
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Gros sel	2 cuillères à café
Levure boulangère	1 sachet
Basilic	4 feuilles

Saladier

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pizza maison avec des légumes de saison

Préchauffez le four à 250°C.
Dans un saladier, Mélangez 350 g de farine avec la levure, le sel et l'huile d'olive. Incorporez progressivement de l'eau tiède jusqu'à former une pâte homogène. Couvrez d'un torchon et laissez reposer.
Découpez les tomates anciennes, les courgettes jaune et verte, les poivrons rouges, verts et jaunes en cubes. Émincez l'oignon.
Saupoudrez légèrement de farine et étalez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé. Répartissez uniformément le coulis de tomate, puis disposez les légumes et parsemez de fromage râpé.
Laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu'à obtenir une pâte dorée et croustillante. Ajoutez le basilic.
Servez votre pizza maison avec des légumes de saison.