Poêlée de carottes et courgettes

Name: Poêlée de carottes et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes; 2 Courgettes; 2 Oignons; 2 gousses Ail; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; 1 filet Huile d’olive; Sel, poivre

5/5

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Faites-vous plaisir avec cette succulente poêlée de carottes et courgettes. Cette recette vitaminée et colorée se déguste avec des pommes de terre sautées ou pour accompagner un filet de poisson pané ou un rôti de viande.

30 min
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Accompagnement
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : poêlée de carottes et courgettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Pelez et découpez les carottes en petits dés.
Rincez et coupez également les courgettes en petits dés.
Épluchez et émincez les oignons ainsi que les gousses d’ail.
Chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les dés de légumes, salez et poivrez à votre goût, puis mélangez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Parsemez d’herbes de Provence. Servez aussitôt la poêlée de carottes et courgettes.