Poêlée de carottes multicolores

Name: Poêlée de carottes multicolores
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes blanches; 3 Carottes oranges; 3 Carottes violettes; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 gousses Ail; 2 brins Romarin; Sel, poivre

5/5

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Cette poêlée de carottes multicolores apportera de la gaieté et de la couleur dans votre assiette. Réalisez cette recette, facile et rapide à préparer, pour accompagner une volaille rôtie ou une belle pièce de viande rouge.

40 min
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Accompagnement
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française

Ingrédients

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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : poêlée de carottes multicolores

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Dans une sauteuse, faites revenir les carottes à feu vif avec de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Épluchez et émincez les gousses d’ail, puis incorporez les carottes.
Baissez le feu et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes.
Passé ce délai, assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Poursuivez la cuisson à découvert pendant 5 minutes de plus.
Ajoutez ensuite le romarin ciselé et servez aussitôt la poêlée de carottes multicolores.