Poêlée de courgettes et pommes de terre

Name: Poêlée de courgettes et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 7 Pommes de terre; 2 Courgettes; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Margarine; Sel, poivre

4,2/5

12 avis

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Cuisinez autrement les courgettes et les pommes de terre en préparant cette délicieuse poêlée. Les légumes fondent agréablement en bouche et sont absolument savoureuse.

35 min
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Accompagnement | Cuisine végétarienne | Vidéos
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : poêlée de courgettes et pommes de terre

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Pelez et découpez les pommes de terre en rondelles. Coupez ensuite les extrémités des courgettes avant de les détailler en gros dés ou en rondelles.
Mettez l’huile d’olive et la margarine à chauffer dans une sauteuse. Faites-y ensuite rissoler les pommes de terre pendant 5 minutes avant d’ajouter les courgettes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Laissez cuire les légumes pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Hors du feu, parsemez-les d’ail préalablement haché. Si besoin, rectifiez l’assaisonnement, mélangez, puis couvrez la poêlée de courgettes et pommes de terre pendant 3 minutes avant de déguster.