Poêlée de courgettes et tomates

Name: Poêlée de courgettes et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 3 Courgettes; 200 g Tomates cerises; 3 Gousses d'ail; 5 brins Basilic; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; Huile d'olive, sel et poivre

3,9/5

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Ingrédients

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Préparation de la recette : poêlée de courgettes et tomates

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Coupez les courgettes en demi-rondelles biseautées épaisses. Hachez l'ail, coupez les tomates en deux. Pressez-les pour retirer le jus et les graines.
Dans une poêle à feu vif, faites sauter les courgettes. Ajoutez les tomates, l'ail, salez et poivrez.
Lorsque les courgettes sont colorées, déglacez au vinaigre, puis faites réduire. Hors du feu, ajoutez le basilic haché.