Poêlée de navets et carottes au miel

Name: Poêlée de navets et carottes au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes; 3 Navets; 1 morceau Gingembre; 2 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Aneth ciselé; Sel

5/5

2 avis

1 commentaire

Tendre à souhait, cette poêlée de navets et carottes au miel est délicieuse avec un poisson ou une viande blanche. Rapide à préparer, elle est parfaite pour un repas improvisé.

40 min
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Accompagnement
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française

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Préparation de la recette : poêlée de navets et carottes au miel

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Commencez par éplucher les légumes, puis coupez-les en cubes. Dans une sauteuse ou une poêle, faites-les précuire dans un fond d’eau jusqu’à complète évaporation pendant environ 20 minutes.
Une fois qu’il n’y a plus de jus de cuisson, salez les légumes à votre goût. Faites-les sauter dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le gingembre, le miel et laissez caraméliser pendant 2 minutes. Ajoutez un peu d’eau pour déglacer et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.
Parsemez d’aneth ciselé avant de déguster la poêlée de navets et carottes au miel.