Poêlée de pommes de terre et champignons

Name: Poêlée de pommes de terre et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Pommes de terre; 400 g Champignons de Paris; 2 Oignons; 50 g Beurre; 2 cuillères à soupe Persil haché; Sel, poivre

5/5

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Poêlée de pommes de terre et champignons

Voici une belle idée de recette pour accompagner du poulet, un filet de poisson ou encore un rôti de bœuf ! Cette poêlée de pommes de terre et champignons est absolument succulente.

40 min
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Accompagnement
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française

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Préparation de la recette : poêlée de pommes de terre et champignons

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Nettoyez les champignons, puis émincez-les. Pelez et découpez finement les oignons. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez les morceaux de pommes de terre, assaisonnez avec un peu de sel, puis faites revenir pendant environ 8 minutes jusqu’à ce que toutes les faces soient dorées.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez les champignons émincés, assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût, puis mélangez. Laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Parsemez ensuite de persil haché, puis servez aussitôt la poêlée de pommes de terre et champignons.