Poffertjes
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Les pofferjes est une délicieuse recette de beignets de carnaval traditionnels des Pays-Bas.
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25 min
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Dessert
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Néerlandaise
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : poffertjes
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
- Faites fondre le beurre à feu doux et faites tiédir le lait à feu doux.
- Délayez la levure dans 3 cuillères à soupe de lait. Mélangez dans un saladier la farine, le lait et la levure.
- Ajoutez petit à petit de l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple qui tient à la cuillère. Ajoutez le beurre et l’œuf puis mélangez bien.
- Couvrez avec un linge humide et faites reposer au chaud au moins 30 minutes.
- Déposez des petites boules de pâte dans une poêle et faites cuire comme des crêpes et dégustez vos poffertjes.
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