Poire belle Hélène
4,0/5
Voici la recette de la traditionnelle poire belle Hélène, un dessert gourmand et
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35 min
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Dessert
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Desserts aux fruits
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : poire belle hélène
Préparation :
15 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
35 min
- Lavez et épluchez les poires avec un couteau économe en laissant la queue.
- Faites chauffer un sirop avec l'eau et le sucre.
- A ébullition, pochez les poires environ 10 à 15 minutes selon leur maturité (les poires sont cuites lorsque le couteau rentre facilement dans le fruit). Laissez refroidir.
- 10 minutes avant de servir, faites fondre le chocolat au bain-marie, tout doucement.
- Dressez les poires dans une assiette creuse, puis versez le chocolat chaud dessus. Parsemez d'amandes effilées et servez les poires belle Hélène aussitôt.
Auteur: Dalila
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Commentaires
michele
08/03/2016 à 09:56
bravo pour vos recettes , merçi beaucoup
michele
08/03/2016 à 09:55
merçi pour vos recettes ,c est simple et clair
