Poireaux gratinés au jambon

Name: Poireaux gratinés au jambon
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 6 Poireaux; 6 tranches Jambon blanc; 50 g Comté; 10 g Beurre; 1 cube Bouillon de volaille; Sel, poivre

3,1/5

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40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : poireaux gratinés au jambon

Préparation : 25 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 40 min

Lavez et épluchez les poireaux. Fendez-les en 4 sans les découper entièrement.
Dans un faitout, faites bouillir de l'eau et un bouillon. Plongez les poireaux et faites-les cuire durant 20 minutes environ. La cuisson achevée, égouttez les poireaux.
Préchauffez le four à 120°. Beurrez un plat à gratin.
Découpez le comté en grandes tranches fines. Autour de chaque poireau, enroulez une tranche de comté puis une tranche de jambon. Rangez côte à côte les poireaux dans le plat à gratin. Salez et poivrez. Enfournez durant 15 minutes. Servez chaud.