Poires au miel et aux noix

Name: Poires au miel et aux noix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Poires; 100 g Miel; 75 g Cerneaux de noix; 50 g Beurre; 1 Citron

3,1/5

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20 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : poires au miel et aux noix

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Concassez grossièrement les cerneaux de noix. Epluchez les poires et coupez-les en deux. Retirez le coeur et la tige de chaque moitié de poire. Coupez en deux le citron et pressez-le afin de récupérer son jus. Citronnez les moitiés de poire afin d'éviter qu'elles ne noircissent.
Dans un wok à feu doux, faites revenir le beurre, déposez-y les moitiés de poire et faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Versez le miel, puis les noix concassées sur les poires. Mélangez délicatement pendant 2 minutes. A la fin de la cuisson, dressez les moitiés de poire dans les assiettes et nappez-les de sauce au miel et aux noix.