Poisson au curry

Name: Poisson au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Indienne
Ingredients: 4 Pavés de poisson blanc; 2 Oignons; 10 cl Crème fraîche; 10 cl Lait de coco; 1 Pomme granny-smith; 1 cuillère à soupe Pâte de curry; Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Un plat exotique, parfaitement équilibré en saveurs, idéal pour égayer vos repas quotidiens. Facile et rapide à préparer !

40 min
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Plat Principal
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Indienne

Ingrédients

Ustensiles

Wok
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Préparation de la recette : poisson au curry

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Pelez l'oignon et coupez-le en fines lamelles. Dans un wok, chauffez un peu d'huile d'olive et faites-y cuire l'oignon émincé pendant 5 minutes.
Incorporez les morceaux de poisson et laissez-les cuire pendant environ dix minutes.
Incluez la pâte de curry, versez le lait de coco et la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis remuez le tout.
Pelez la pomme, retirez-en les pépins et découpez-la en petits dés. Incorporez ces morceaux dans le wok et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Servez le poisson au curry avec du riz basmati si vous voulez.