Poisson au gingembre

Name: Poisson au gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: exotique
Ingredients: 2 Saumons ou truites (vidés); 2 tiges Cébette; 2 cuillères à soupe Sauce huitre; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 Citrons verts; 20 g Gingembre frais; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,5/5

2 avis

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Une recette facile au goût relevé de poisson parfumé au gingembre et à cébette pour un plat très parfumé.

55 min
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Plat Principal
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exotique

Ingrédients

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Préparation de la recette : poisson au gingembre

Préparation : 30 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 190°C. Faites des fentes sur les côtés du poisson mettez-le dans un plat. Salez et poivrez.
Hachez finement la cébette et le gingembre. Coupez le citron en tranches fines.
Mélangez la sauce soja et la sauce huître dans un bol.
Dans chaque fente du poisson, mettez un peu de cébette et de gingembre, de la sauce et une tranche de citron.
Nappez d'huile d'olive puis enfournez 15 minutes en arrosant régulièrement avec le reste de sauce si le poisson sèche trop.