Poivrons à la méditerranéenne

Name: Poivrons à la méditerranéenne
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 2 Poivrons rouges; 2 Poivrons verts; 1/2 botte Coriandre fraîche; 1/2 botte Persil; 1 Jus de citron; Huile d'olive; Sel

3,7/5

23 avis

2 commentaires

Une délicieuse salade de poivrons version méditerranéenne pour vous régaler à l'apéritif ou en entrée.

20 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Antipasti
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méditerranéenne

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Préparation de la recette : poivrons à la méditerranéenne

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Faites griller les poivrons sous le gril du four pendant 20 minutes. Sortez et laissez-les refroidir dans un sachet congélation fermé pour pouvoir les éplucher plus facilement ensuite.
Découpez les poivrons refroidis et pelés en fines lanières.
Mélangez le jus du citron, l'huile d'olive, le sel, les feuilles de coriandre et le persil.
Mélangez la préparation aux poivrons, et laissez mariner 30 minutes au minimum au réfrigérateur. Servez les poivrons à la méditerranéenne bien frais.