Poivrons à la poêle

Name: Poivrons à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 1 Poivron jaune; 1 filet Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Poivre en grains; 1 cuillère à café Paprika; Quelques feuilles Basilic frais; Sel

5/5

1 avis

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Voici un accompagnement coloré et riche en goût, qui sera parfait pour accompagner vos grillades et même vos barbecues ! Simple à cuisiner, cette poêlée est savoureuse.

35 min
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Accompagnement | Cuisine végétarienne
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méditerranéenne

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Préparation de la recette : poivrons à la poêle

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 35 min

Rincez les poivrons et séchez-les. Coupez-les en deux, retirez les pépins et ôtez les membranes blanches au centre. Taillez-les en fines lamelles de même taille.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok, puis ajoutez les poivrons.
A mi-cuisson, incorporez le paprika, les grains de poivre, et salez légèrement. Mélangez.
Une fois dorés et tendres, retirez du feu. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais au moment de servir. Dégustez ces poivrons à la poêle avec des grillades ou une salade.