Poivrons farcis au chèvre frais et aux légumes
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Découvrez notre recette de poivrons farcis au chèvre frais et légumes, idéale pour un repas savoureux et coloré. Parfait pour toute saison.
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80 min
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Plat Principal
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Cuisine végétarienne
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Healthy
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Légumes farcis
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turque
Ingrédients
Ustensiles
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Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : poivrons farcis au chèvre frais et aux légumes
Préparation :
20 min
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Cuisson :
60 min
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Temps total :
80 min
- Faites cuire le quinoa pendant 10 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante, puis égouttez-le et mettez-le de côté.
- Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un plat adapté au four.
- Coupez tous les légumes en petits dés.
- Faites revenir les légumes à feu vif dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes. Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez le quinoa, les fromages, les œufs, les légumes et le basilic. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Remplissez les demi-poivrons avec la préparation au quinoa. Versez un petit verre d'eau au fond du plat et faites cuire au four pendant 45 minutes à 180 °C.
- Servez les poivrons farcis au chèvre frais et aux légumes chauds.
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